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新鲜山楂冰糖葫芦山楂糕用料批发
添加时间:2021-09-12
  

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新鲜山楂果可以晒干吗

也是制作和储存山楂果的最有效性方式,当山楂干后,就有利于长期性储存 ,不容易霉变,热遇湿气大天气状况,应当拿出来经常凉晒,防止起霉,应响产品质量。

新鲜山楂果怎么风干

山楂果要清除洗净,或清洗风干,或用湿手巾擦洗。一起要把切片的工具(菜刀、菜板)、凉晒容器等清洗洗净,要点是别沾油乎乎。

山楂果含籽,切片时挡刀。我的工作经验是先往底端切一片,再放正,立切,这样,沿着山楂果籽的大方向,挡刀的概率会下降很多。切片时,要记着把坏的、被虫咬的山楂果随手剔除,保证山楂干的品质。

制作山楂片要选个晴空万里的好天,便于于风干。由于第一日很关键,不然容易起霉霉变。贮藏也是先用纸盒箱为好,放在自然通风之处,可进一步充分空气干燥。

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风干的山楂果能储存多长时间

风干的山楂果能储存3至6个月。山楂干是山楂果洗净、切片风干,使水分完全风干,再空气干燥储存,注意得在太阳天连续晒,一挥而就,能够保持山楂干的最佳功效。然后置于包装袋内,防止湿气大,放在阴凉、自然通风、空气干燥地方储存。


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