做冰糖葫芦的山楂呢,有很多种,也有很多的这个品种才能适合做,嗯,他每个品种成熟的时期不一样,所以做冰糖葫芦的时候呢,每个时间段的选择了山楂就是不一样,你像这种棉球山楂那成熟期比较早,口感的是比较不错的,价格偏高一点,他就是做冰糖葫芦的那个第1批的这个山寨的选择,后期呢,包括人大记性啊,棉球啊,那个那个我也不红呀之类的,因为山楂。我记得像这个大猩猩之类的,这种现状呢,也是比较适合做冰糖葫芦的,他年轻的歌手那就是大一点口感的,就是甜中带酸,所以呢,这个也适合后期的话,像那种歪把红做这个山楂也是比较不错的,每个山楂呢它都是成熟期不一样,口感也不一样,所以他们的优点呢也是各不相同的,你像这个大金星山楂的话,他个头比较大,那个歪把红山楂的话,就是它的质地比较好容易耐存放等特点
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